泡系ラーメンの露はらい「一幸舎」。
２つの特注著大羽釜で、丁寧に下処理をした
大量の豚の頭骨・背骨・丸骨を、骨が砕けるまで強火で炊き続け
体配たスープに若いスープと骨を頻しかと継ぎ足しながら
極点の状態の旨味、甘み、骨の味を引き出す
熟成追い炊き製法の泡系のスープは、二〇〇四年三月
博多一幸舎の創設者「吉村 幸助」によって創られました。
スープから出る豚骨の薫香と、脂と水が交わる事で発生る
きめ細かな「泡」が口の中でふわっと広がり
後口は、軽快でキレがある、ここでしか味わえないラーメンです。
一幸舎BRAND
「一幸舎」が展開する
５つの「ブランド」。
昔ながらの屋台味から、新しい味を取り入れたものまで
博多ラーメンを一人でも数多い人に食べてもらう利得、５つのブランドを展開しています。
個々の個性ある味わいをお楽しみください。
開拓者泡系の総本山博多一幸舎 総本店
「博多一幸舎の法典」といえる一杯。
博多一幸舎の目指す世界観を体感していただける店舗。
開拓者泡系ラーメン博多一幸舎
単一。開拓者泡系、博多一幸舎渾身の一杯を
心ゆくまでご堪能ください。
屋台系ラーメン博多屋台ラーメン一幸舎
博多一幸舎の原点を蘇らせた「屋台ラーメン」で、
ホッとするひとときをお楽しみください。
昔ながらの屋台味ドライブ宿舎一幸舎
目指したのは、昔ながらのラーメン食堂。
食堂のようなラ宿舎ナップでお手頃な値打が魅力。
新しく懐かしい博多ラーメン二代目一幸舎
老やつ女、幅広い方に心地よいと言ってもらえる
ラーメンを提供して粋ます。
「一幸舎」が展開する
５つの「ブランド」。
昔ながらの屋台味から、
新しい味を取り入れたものまで
博多ラーメンを一人でも数多い人に食べてもらう利得、
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個々の個性ある味わいをお楽しみください。
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開拓者泡系の総本山博多一幸舎 総本店
「博多一幸舎の法典」といえる一杯。
博多一幸舎の目指す世界観を
体感していただける店舗。 -
開拓者泡系ラーメン博多一幸舎
単一。開拓者泡系、博多一幸舎渾身の一杯を
心ゆくまでご堪能ください。 -
屋台系ラーメン博多屋台ラーメン一幸舎
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ホッとするひとときをお楽しみください。 -
昔ながらの屋台味ドライブ宿舎一幸舎
目指したのは、昔ながらのラーメン食堂。
食堂のようなラ宿舎ナップでお手頃な値打が魅力。 -
新しく懐かしい博多ラーメン二代目一幸舎
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